Helado de chocolate con aceite de oliva

Ingredientes para 4 personas:

  • 200 ml. de aceite de oliva virgen extra (D.O. Bajo Aragón).

  • 500-600 ml. de helado de chocolate negro.

  • Almendras laminadas o piñones.

  • Frambuesas para decorar.

  • Sal en escamas.

Nuestra elaboración:

1. Freír con 50 ml. de aceite las almendras o los piñones muy ligeramente, sin que apenas se doren. Reservar.

2. Colocar en un bol 2 bolas de helado de chocolate negro.

3. Añadir a las bolas de helado una chorrada generosa de aceite de oliva virgen extra restante.

4. Decorar con unos frutos secos o frambuesas y unas escamas de sal.

Curiosidad:

Apetitoso postre para cualquier tipo de comida. Los frutos secos complementan muy bien al helado de chocolate , y las frambuesas le dan un toque muy original a su sabor.

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