Cata de aceites cocineros

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Cata de aceites cocineros

Cata de aceites cocinerosAceites Alfonso Muniesa organiza su segunda visita a su almazara centenaria, dirigida a restauradores de los más prestigiosos restaurantes de Zaragoza, así como a medios especializados. Se explicó todo el proceso de obtención del aceite, comenzando por la recolección de la oliva y finalizando en el envasado del producto. Para clausurar el evento, realizamos una cata de aceites, comentando las diferencias entre aceite de principio y de final de campaña, así como la distintas propiedades organolépticas de las variedades arbequina y empeltre.

2017-07-10T18:15:52+00:00 09/12/2010|Categorías: Noticias|